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육수

냉면 - 원주 천진함흥냉면 [원주맛집] 천진함흥냉면 여름에 가장 많이 먹게되고, 가장 많이 찾게 되는 음식이 냉면입니다. 원주에서 냉면 잘한다고 맛집으로 소문난 단계동 천진함흥냉면집을 찾았습니다. 처음 간 것은 요즘 육계장을 전문으로 하는 식당이 많지 않아서 찾다가 들린곳입니다. 겨울 메뉴인 만두국과 육계장이 유명한 집이더군요. 특히 저희 모친께서 이집 회냉면을 좋아해서 함께 했습니다. 이곳은 원주 냉면집중 가장 인기 있는 냉면집이라 합니다. 크고 푸짐한 왕만두도 함께 주문 했습니다. 회냉면에 계란고명이 훈제계란입니다. 여기는 여름엔 냉면이 유명하고 겨울에는 만두국, 육계장이 유명합니다. 뜨거운 육수와 함께 냉면을 먹으니 더욱 좋습니다. 모든것이 순간 보이는것에 마음을 빼앗길 때 h99ko.tistory.com 더보기
막국수 - 매지리 막국수 막국수란 면을 국수틀에서 바로 뽑아내서 만든 국수를 막국수라 합니다. 메밀 막국수라고 하는 막국수는 동치미 국물에 말아먹는것과 비빔으로 먹는데, 강원도 향토 음식의 종지부를 찍는 막국수는 지역마다 약간씩 방법의 차이로 너무도 많습니다.또한 개인적인 미각의 차이로 저마다 최고의 맛이라 자랑합니다. 막국수를 어느 계절에 맞는 음식이라 말하긴 힘들어도 더위가 한참인 여름에 시원한 육수와 함께 백김치를 곁들여 먹는것 이 나는 좋습니다.그리고 여행을 하면서 우연한 맛집을 발견하는것은 새로운 즐거움이 될수가 있습니다. 여행의 좋은 점 가운데 하나는 여행지에서의 타인의 영향을 전혀 받지 않고 나 혼자만의 감성대로 충분히 느낄 수 있다는 것입니다. 그러한 모든것을 카메라에 담고 싶은것이 모든이의 작은 바램이 아닐까 생.. 더보기