이치란 라멘

이치란 라멘 (一蘭 ) - 일본라멘

우리나라 방송에서도 소개되었고 일본여행을 가는 사람들에게 널리 알려진 일본의 유명한 라멘, 이치란 라멘 [一蘭].  50여년의 역사와 후쿠오카를 대표하는 라멘 전문점으로  지난 3 월 일본여행시 오사카 도톤보리점에서 먹어보고 참 맛있었는데,  이번 후쿠오카여행에서 5개들이 포장라멘을 구매(1,850￥)했습니다.

 

 

 

 

 

라멘 면발, 덕용으로 포장된 (5인분)과 스프, 그리고 소스등이 구성되어 있습니다. 과연 집에서 직접 요리해서 먹으면 일본 현지에서 먹었던 그맛이 재현될까? 궁금합니다.

 

 

 

 

24시간 영업하는 일본라멘 전문점 이치란라멘 도톤보리점 (一蘭 道頓堀店本館)
언제나 사람들의 줄이 없어지지 않는다.  라멘 맛집으로 소문이 나서 그런지
유난히 한국사람들이 무척 많았습니다. 이날도 30분 정도 기다린 후 입장할 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이치란 라멘을 주문할때 주문서에다  특이하게 면발의 쫄깃한 정도와 국물의 진한 정도, 파, 마늘, 소스 등등 추가할 항목을  본인이 직접 종이에 적어서 주문한다.

 

 

 

 

 

독서실처럼 개별 칸막이 식탁이 이색적이다.  입장할때 주문하고 자리에 착석하면 잠시 후 주문한 이치란 라멘이 등장한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오사카 도톤보리점에서 함께한 이치란 라멘 (Ichiran) 진한 육수와 국물맛, 파와 마늘을 함께 하면 느끼함이 덜합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

포토 폴리오 (bgwoo_foto)