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맛집

흑염소 전골 흑염소 전골 맛집 - 양천골 너튜브 시대에서 맛집도 동영상이 대세인 지금, 사진전문 블로거로서 흑염소 전문 맛집을 포스팅합니다. 며칠전 지인들과 함께한 강서구 양천골입니다. 과거에는 많았던 흑염소 전문점이 지금은 주변에서 많이 볼 수가 없네요. 쇠고기에 비해 칼슘과 철 함량이 높아 보양식으로 많이 먹는 흑염소.. 사진은 흑염소 갈비전골입니다. \ 모든 재료가 싱싱하고 무엇보다 겉절이 김치와 파김치가 고기와 너무 잘 어울려 오랫만에 맛있는 흑염소전골을 함께 했습니다. 흑염소전문점 양천골 지도 더보기
닭백숙 맛집 - 옻닭백숙 닭백숙 맛집은 너무도 많습니다. 땀을 많이 흘리는 여름철이 시작되면서 사람들은 보양식을 찾고, 세계 어디가던지 가장 흔한 요리 재료인 닭.. 예로 부터 여름철 원기와 보양음식으로 복날이 아니더라도 닭을 많이 먹었습니다. 물맑은 계곡에서 아니면, 등산길에 하산하면서 먹는 옻닭....지난주말 근교 김포 고촌에서 먹었던 닭자라 백숙, 옻닭백숙입니다.. 식용 옻을 검색해보니, 동의보감에 의하면 옻은 따뜻한 성질을 가지고 있어 방부 및 항균 효과가 뛰어나고 나쁜 피와 노폐물을 제거하며, 냉증, 생리통등 부인병과 피로 회복에 좋은 효능이 있다고 적혀 있다고 합니다. 이러한 옻의 좋은 효과를 얻기 위해서 보통 닭을 삶을때, 옻나무의 껍질이나 나무를 넣고 옻닭을 해서 먹고있습니다. 옻과 닭이 만나면 속을 따뜻하게 보호.. 더보기
짬뽕 얼큰한 국물이 생각날때 사진은 클릭하면 원본보기 /좋아요, 추천 감사! 더보기
해물탕 - 해물탕 맛집 싱싱함은 기본 해산물 가득한 해물탕 풍부한 해산물로 속이 시원하고, 국물이 일품인 해물탕(海物湯)이 생각납니다. 여러가지 싱싱한 해물을 넣고 얼큰하게 끓인 음식. 꽃게, 낙지, 새우, 모시조개, 알, 내장등의 각종 해산물과 양념으로 칼칼하고도 시원한 국물맛을낸 음식 해물탕 사진은 클릭하면 커집니다 해물탕에서 가장 중요한건 뭐라해도 해산물이기에 가장 신선한 재료가 관건입니다. 바다에서 갓 잡아 싱싱함으로 식감을 자극하는 시원하고 얼큰한 해물탕 해물찜 (따뜻한 김이 모락모락) 해산물에는 각종 필수 아미노산이 풍부하고 지방이 적게 함유 되어있어 맛도 담백하고 소화도 잘됩니다. 또한 꽃게, 오징어, 낙지, 조개류에는 타우린이 풍부하여 각종 성인병 예방에도 효과가 있고, 꽃게는 몸을 차게하는 성질로 해열작용, 조.. 더보기
막국수 - 매지리 막국수 막국수란 면을 국수틀에서 바로 뽑아내서 만든 국수를 막국수라 합니다. 메밀 막국수라고 하는 막국수는 동치미 국물에 말아먹는것과 비빔으로 먹는데, 강원도 향토 음식의 종지부를 찍는 막국수는 지역마다 약간씩 방법의 차이로 너무도 많습니다.또한 개인적인 미각의 차이로 저마다 최고의 맛이라 자랑합니다. 막국수를 어느 계절에 맞는 음식이라 말하긴 힘들어도 더위가 한참인 여름에 시원한 육수와 함께 백김치를 곁들여 먹는것 이 나는 좋습니다.그리고 여행을 하면서 우연한 맛집을 발견하는것은 새로운 즐거움이 될수가 있습니다. 여행의 좋은 점 가운데 하나는 여행지에서의 타인의 영향을 전혀 받지 않고 나 혼자만의 감성대로 충분히 느낄 수 있다는 것입니다. 그러한 모든것을 카메라에 담고 싶은것이 모든이의 작은 바램이 아닐까 생.. 더보기

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